TOMAHAWK DI ANGUS

La bistecca Tomahawk, anche detta bistecca gigante o di brontosauro, è un taglio della parte anteriore della lombata di Manzo. 

Il Tomahawk, non è solo spettacolare per i suoi tratti estetici. Si tratta di un taglio molto pregiato: il mix tra fibre molto sottili e la diffusione omogenea di grasso rendono questa carne morbida e succosa, il tutto arricchito da un gusto caratteristico e da un’ottima digeribilità. 

Gusto: succoso e intenso.

Peso: 1 Kg